C'est en 1920 que l'entreprise a été créée : son activité était le négoce de pierres précieuses dans la capitale de cette branche d'activité, Idar-Oberstein. Au début la société FRITSCH commercialisait des mortiers en agate pour l'élaboration de poudres dans les pharmacies et les laboratoires de chimie.
1955 : au milieu des années cinquante la société FRITSCH comptait déjà parmi les spécialistes du traitement d'échantillons en laboratoire.
En 1962 la société FRITSCH présentait son broyeur à planétaire, développé en interne et objet d'un brevet. D'autres innovations techniques allaient suivre.
1985 : premiers pas dans les technologies laser avec un évènement qui devait faire date : le premier appareil de mesure de distributions granulométrique par faisceau laser.
En 1996 suivirent la tamiseuse avec supervision de la fréquence de résonance propre et le mono-broyeur planétaire, tous développés par FRITSCH.
En 2007 FRITSCH présentait la PULVERISETTE 7 premium line. Une technologie innovante avec bol de broyage escamotable a permis d'atteindre pour la première fois des vitesses de rotation de 1100 tours/min et donc d'obtenir des broyats de granulométrie ultra-fins, dans la plage nanométrique.